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2006年4月30日 (日)

湯布院に行ってきました。

と言っても、奥さんを仕事に送っていって、子供の子守をしただけですが。

Img_1521まずは、車を止めたら目の前に 辻馬車が・・・。

さすがGW、満員のお客さんが乗っています。

ひっぱる馬が大変そう。

Img_1535 「こんにちは、由布岳です!」とか言われそうな由布岳を

バックに走る辻馬車です。

こういうところは湯布院らしいというか、良い雰囲気ですね。

Img_1531 湯布院もすっかり春です。

川岸には、菜の花が綺麗に咲いていました。

のどかやねぇ。

次回は温泉旅館でも泊まりたい気分でした。

・・・と、ノンキなことを言っていられません。

この日は子守だったので、子供にお昼を食べさせないといけません。

「大分名物」や「湯布院特産」には目もくれず、「あすかうどん」に直行です。

Img_1526やっぱ、観光値段のところは、奥さんと行かないとですねぇ。

で、注文したのがこれ、「黒ゴマ坦々麺」。

これも大分名物と一応書いてましたね。

Img_1525 こちらの「神秘の酢」をかけて食べます。

食べた感想は・・・。

まず、そのままスープを飲んで見ると、確かに坦々麺ですが、

黒ゴマの風味がちゃんとあります。

僕の考える坦々麺よりは辛くないかなって感じ。

これに「神秘の酢」を入れると、さらにまろやかで、辛味が押さえられます。

まぁ、食べやすいかなって感じ。

で、「食べ方」の説明にあるとおり、最後、スープを残して、そこに

ご飯と添えられたタクアンを投入。

雑炊にして食べたんですが、これは絶品!!

黒ゴマの風味と、タクアンの甘さが絶妙に上手かったですね。

子供が、横でギャァギャァうるさかったですが、まぁまぁ楽しめた昼食でした。

2006年4月27日 (木)

あけのアクロスタウン

グランド・オープンしたばかりのあけのアクロスタウンに行ってきました。

わさだタウン、パークプレイス、わさだモールに続く郊外型大型ショッピングモールです。

いやぁ、次々にいろんなものができますねぇ。

明野VS稙田の構図でしょうか???

こんなに次々にいろんなものができて大丈夫なんでしょうか。うーん。

そんな心配はともかく、ニュースポットをちょっと楽しんできました。

Img_1510    新設された2号館南側の入り口です。

旧舘もリニューアルされていますが、

中だけで、外観は同じでした。

2号館1Fは、中の吹き抜けは、屋内のような、

Img_1503_1屋外のような曖昧な空間です。

Img_1508これも新設されたグッディです。

こっちも人が多かった!!

     

Img_1504 こちらは大分初登場の紀伊国屋書店です。

県内最大規模らしいです。

    

Img_1506 こちらも大人気の木の花ガルテン。

お昼前なのに、行列になっております。

   

Img_1501 ヤクルトショップの前にヤクルト君がいました。

子供に大人気で、なかなか笑えます。

Img_1511 こういう人の多いところ(時)は、近づかないのが自分流なんですが、

実は、今回はお仕事だったんですねぇ。

これは仕事場です。

何だか判るかなぁ????

2006年4月25日 (火)

黄砂

昨日の黄砂はすごかったです。

今まで見た中では最高に酷かったですね。

オアシスタワーから先が全く見えなくなるし、海も見えなくなくなるし、ここまでになるのは

初体験です。

早朝は、季節はずれのモヤがかかってるんだと思ったぐらいです。

なんとなく昼間なのに暗いし、息もしにくいし、目にゴミは入るし最悪です。

最近こんなに酷くなったのは、砂漠が広がっているからでしょうか?

やはり温暖化が影響してるのか???

毎年これじゃ、たまんないですよね。

Img_1486

キーマ・カレー

昨日は、お休みだったので、キーマ・カレーとナンを作りました。

Yahooのレシピを参考にしたのですが、これがムチャムチャ怪しい。

まず、ナンが膨らまない!!

心当たりと言えば、ベイキング・パウダーをコーンスターチに替えたところと、

ヨーグルトがなかったので、カルピスに替えたところ。

うーん、これが悪かったのかなぁ。

とにかく膨らみませんでした。

それとキーマ・カレーですが、分量どおりにカレー粉を入れたら辛すぎたので、

砂糖をちょっと追加したら、甘くはないんだけど、うーん?????

複雑な味になったので、コンソメを追加しました。

そしたら、いよいよ複雑な味に・・・。

まぁ、まずくはないんだけど、これってカレー???という意見が多数でした(汗!)

Img_1488 ナンのネタを作ったところです。

yahooレシピでは濡れ布巾の代わりにラップをかけることになってました。

キッチンペーパーより簡単なんで、さっそく使ってみたら、

全然ふくらまない・・・うーん???

Img_1489 キーマ・カレー作るにあたり、香辛料を買ってみました。

カレーの元を使わずにカレーを作るのは初めてです。

ドキドキ!!

Img_1493 できあがったキーマ・カレーです。

カレーというよりは、カレー風味のミートソースになってしまいました。

うーん、この味が正しいのかどうか、判らん!!

Img_1494 ナンは、焼けば、ピザみたいに膨らむんだろうって思って、

気軽に焼いてみましたが、なんと、そのまんまの大きさ!!

多少は膨らんだみたいですが、どうも大分名物「ジリ焼き」のように

なってしまいました。

これは「ナン」とは言わないのでは????

Img_1496 一応、完成・・・でもかなり怪しい!!

まずくはないんだけど、カレーとは言わないのでは???

次回はyahooレシピは使わないでやってみます。

ナンは、「小さい割に、すぐ腹いっぱいになる!!」と

思いっきり不評でした。

これはナンじゃないだろう????

ナンなんだぁ????

2006年4月23日 (日)

ピザ

昨日は雨で、のんびりしていたので、ピザを作りました。

こういうのんびりしている時間に作るピザはなかなか楽しいものです。

Nec_0001 「コネル」という言葉を聞いて、下の子が飛んできて、

「コネル!コネル!!」とうるさいのでやらせました。

人の楽しみを横取りするやつです。

実際は力がいるんで、途中でギブアップなんですけどねぇ。。。。

ところで、ピザには普通強力粉を使うか、薄力粉と半々に混ぜるようですが、

この日は、強力粉が無かったので薄力粉で作りました。

前回は、半々に混ぜて作って、普通にできたので、今回は薄力粉だけで、

不安はなかったのですが、どう違うのか、まだまだ良く判ってません????

グルテンの量が多い少ないで、仕上がりのモチモチ感が違うらしいのですが、

実際に食べて見ると、あまり変わらない????

食べ比べないと、判らないぐらいのちがいなのかなぁ????

Nec_0002_1と考えながら、こねていると、一応ネタができあがりました。

濡れ布巾がないので、キッチンペーパーで代用しています。

まだまだ気温が低いので、冷たくなるとまずいと思い、

別の鍋にお湯を入れて、その上に置いておきました。

普段は、この状態で、買い物に出かけて、上に乗っけるものを買ってくるのですが、

奥さんが、「図書館に本を返しに行く」というので、図書館に行ってから、買い物へ。。

この間約2時間、、、そんなに放置して大丈夫なのかな???

Nec_0003_2 ・・・で、帰ってきたら、左のように、見事に膨らんでいました。

これを切り分けて、麺棒でのばして、形を整えれば、できあがり!!

簡単なもんです。

以前の失敗もあったので、今回は薄くなるように、かなり延ばしました。

結果、量的にも丁度良かったです。

余った分は、整形したものを冷凍庫で凍らせておけば保存も大丈夫です。

そして、完成した、写真は??????

うーん、食べるのに夢中で撮るのを忘れてました。

また次回です!!!

あ、このブログを見た人からレシピを載せて欲しいと言われたんですが、

その辺にあるレシピどおりに作ってるだけなので、自分流のところだけ

ちょこっと書いておきます。

  • 小麦粉は、上にも書きましたが、薄力粉と強力粉は、仕上がりに、
    思ったほど差が無いので、区別していません。
    2回分を一度に作るので、500gぐらいを目安にしています。
  • イーストは、ドライイーストが行き付けのスーパーで安く売っているので、
    それを使っています。
    レシピどおりに使うか、ドライイーストの説明書のとおりに使うかで
    なやんだのですが、結果的に、ドライイーストの説明書どおりの分量で
    成功しています。・・・レシピは無視!!
  • トマトソースは、市販のものを使っています。
    簡単なので、自分で作る事も考えたのですが、自分で作ると大量に
    できてしまうので、市販のもので十分だと思います。
    冷蔵庫には限界がありますから。。。
  • トッピングは、一般的な、トマトソースに、玉ねぎ、ソーセージ、ピーマン、
    トマトに、ピザ用チーズを振りかけたものと、シーチキンと玉ねぎの
    マヨネーズあえに、スイートコーンをパラパラと置いたもの、さらに
    ゆで卵のスライスのマヨネーズかけ、その上から、バジルをパラパラってのも
    作っています。
    あと、ジャガイモやら、ナスやらを乗っける方法を検討中です。
    こいつらは、そのまま焼くより、オリーブオイルを振り掛けたほうがうまそうですね。
    このあたりは、今からの課題になっております。

テニスクラブ

上の子は、3年目となるジュニアテニスクラブが今日から始まりました。

今年は下の子が一年生で、新しく始めたので、新鮮ですね。

やっぱ、子供って大きくなっていくものだなぁって改めて思います。

ちったぁ、上手くなって欲しいものです。Nec_0004_1

2006年4月20日 (木)

箱の中に箱・・・

最近、下の子が凝ってるのがこれ!

新聞のチラシを使って、せっせと作っています。

箱の中に箱があって、その箱の中に箱があって、その箱の中に箱があって、

その箱の中に箱があって・・・というのがお気に入りのようです。

これが、次々に生産されていくんですよ!!

なにが楽しいんだか?????

Img_1479_1

バランスボール

バランスボールを購入しました。

箱にはフィットネス・ボールって書いてたんですが、正式はバランスボールみたいですね。

英語ではスイスボールって言うんだとか・・・。

とにかく、少しでも運動不足を解消しようと購入したのですが、

なにしろ子供が喜んでまして、すっかりおもちゃになってしまいました。

おかげでこっちは全然使えません。

まぁ、子供が喜んでるから、それはそれで良いのですが・・・。

納得できんなぁ。

Img_1473 Img_1478

2006年4月19日 (水)

角煮

昨日はお休みだったので、豚の角煮を作りました。

煮込み料理というのはガスを付けっぱなしにするので、ガス代が気になるんですが、

焚き火だと、薪は、その辺でもらってきた建材の余りなので気になりません。

煮込み料理というと時間をかけるほどおいしくなるんですが、

ダッチオーブンを使うと、短時間で、やわらかく煮込めます。

僕の角煮には「八角」という香辛料を入れます。

これが中華料理風の風味をかもしだして、なお、角煮の油っぽさも

和らげてくれるので、オススメです。

最近失敗が続いたのですが、今回は名誉挽回かと思います。

Img_1466 Img_1467 Img_1468

2006年4月17日 (月)

ナルニア国物語

子供が見たいというので、日本語版を一緒に見ました。

小学3年生だったので、少々心配だったのですが、日本語版だったので、

なんとか楽しめたようです。

で、どうだったか?

これは良かったです!!

実はロード オブ ザ リングがあまり好きじゃないので、

そんなに期待していなかったのですが、こっちは、話が単純で判りやすく、

映像も綺麗だし、キャラクターも好感が持てるので、このシリーズは

かなり期待しています。

こういうキャラクターがたくさん出る映画は好きなんですよねぇ。

評判が良いキャラは、ライオンの「アスラン」ですが、

僕は、火の鳥になる「鷹」がスゴイと思いました。

いやぁ、ハリーポッターと並んで、好きなシリーズが増えました。